FEM PANELLETS

Divendres pel matí la Marta i la Mireia van portar els materials per fer panellets.
Van portar: un quilo i mig de patates bullides, ametlla ratllada, coco ratllat, mitja dotzena d'ous, sucre, farina, llimona i codony.
Vam tenir que xafar la patata i anar afegint sucre, un cop xafat i barrejat, vam tenir que barrejar-ho amb les mans per afegir-hi ametlla en pols. No era gaire agradable de barrejar-ho amb les mans, ja que es quedava enganxat.
Quan teníem la massa dels panellets feta, vam fer dos grups, un s'encarregava de fer boles amb coco i l'altre de fer boles amb ametlla.
Quan vam omplir les safates de panellets vam fer una hora de pati i ens em vam anar als restaurant dels pares de la Mireia. Allà vam ratllar la llimona, vam cobrir els panellets amb la clara dels ous i els vam posar al forn. Mentre es feien vam tenir que netejar els plats i vam preparar las safates per repartir-los.